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物联网时代,农业走向智慧

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近十年被称为物联网时代,全球商机上看1.5兆美元,各行各业纷纷投入资源做数字化发展,而台湾农业在研发技术占有优势上,是否能跟上这股趋势,结合跨领域知识,升级成4.0智慧农业?农委会提出“蝴蝶兰、种苗、菇类、稻作、农业设施、溯源农产、海洋渔业、养殖渔业、家禽和生乳产业”等十大产业作为先驱,并结合“智农联盟、智慧设施和技术整合平台”作为发展策略。此外,信息产业则从不同角度出发,强调数据搜集、分析的重要性,还得再配合稳定的收入与消费者习惯的改变,台湾农业才有走向智慧的可能。

对于台湾农业现况,农委会副主委陈吉仲指出,面对极端气候挑战、营农风险偏高,加上耕地零碎,从农者多以小农、兼业农为主,稳定供货能力不足等问题,在在凸显台湾农业发展困境;上述状况下,生产者和消费者之间的信息也难达成对等,使得整体产业无法快速因应市场变化。

举香蕉为例来说明,日本消费者普遍认为台湾农产安全且质量良好,也能给出订单,但台湾以小农为主,单一农户难以负荷两个货柜的供应量;若集合不同农民,其出货的品种和质量又不尽相同,导致海运到日本要进行催熟时,产生极大差异。而日方以小家庭为主,购买需求以两到四根同质量、大小的香蕉为主,这就造成生产端和消费端巨大的落差。且台湾在生产后端的冷链运输有待改进,一旦整体质量无法提升,价格就很难跟着水涨船高,连带影响了农户收入。

因此,农委会副主委陈吉仲表示,农政单位期盼智能科技的研发、跨领域应用等,能提升农业经营效能、稳定农产产销能力等,好解决现有的问题。目前也拟定了“蝴蝶兰、种苗、菇类、稻作、农业设施、溯源农产、海洋渔业、养殖渔业、家禽和生乳产业”等十大项目,作为智慧农业的发展标的。

不过智慧农业到底是什么?仅是相关科技的研发吗?农委会曾行文指出,现行的《智慧农业 4.0》计划,定位为“智慧生产”及“数字服务”。就是从人、资源及产业三方面进行优化,透过“智农联盟”来推动生产技术的开发与应用,设施物联网和共通信息平台来改善生产环境,以及后端销售数据的搜集与模块建立等。简单来说,就是利用传感器、智能装置、物联网及大数据的导入,来让农业产销模式进行转型。

而据国际数据信息公司(IDC)统计,今年全球就有70亿台智能装置、近一半的人口生活与物联网相关,代表着这股全球性的物联网发展,近几年呈现爆炸性的成长;而其中,亚太区就占了将近四成,农业上的应用更是排行前三名,无论作物控管、产量控制、育种技术、病虫害监控等相关技术都有十分显著的成长与应用。

顺应这股趋势,回归到实质做法上情形为何?从农二十多年的凌诚科技经理陈泰安指出,以往台湾的农田管理多着重“经验”,不重视数据的累积。但像他作有机,一年得要应付一次有机验证,田间纪录等相关数据成为必需,还得提供二维条形码,让产销履历中的信息得以清楚呈现给消费者。一来更各项资材花费、用药更精准,并可计算最适合生产量和售价来节省成本,二来不断累积的大数据,也可作为“经验”传承下去,让入门者更快上手,更轻易让农家与产销履历介接。

在亚洲国家方面,韩国有畜牧业者在牛只身上装设计步器,来计算母牛的踏步数,因为“发情时踩踏数会提高六倍”,利用监测就可精准判读恰当育种时机,让每只牛一年平均多贡献4300元人民币。日本有业者则推出“移动牛温惠”,将传感器植入母牛体内,每五分钟监测一次温度,以此来测出生产征兆,减低业者负担。而拥有许多知名酒庄的越南和泰国等,更是各自有业者分别透过陆地机器人来采集土壤、水质等信息;无人飞机配备气味传感器,来判别空气中的化学物质,再搭配大气、风速等资料,做完善的生产管控等。

对于智慧农业的发展,IDC研究员颜兰心指出,国际趋势都是走向数据知识,在收集跟判读两方面都逐渐自动化,因为物联网赋予传统产业不同的想象,是非常强大的工具,不仅能帮助决策管理,也能将有限资源做高效率的利用,就端看官方和间如何配合与推广。“技术有了,观念也要与时俱进。”智网联盟总网会长张善政也强调,台湾消费者就是觉得东西又要便宜又要好,愿意多花点钱的心态还不够普遍,因此正常的商业模式起不来,产业就得靠政府补贴。但这不是正确的方式,就像物联网的应用不能一直期待农委会祭出补贴。因此应该告诉广大的消费者,“一分钱一分货”。有了观念的扭转,才能让智慧农业的商业模式一起并进。

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