美食网红收割早期用户
据报道,Tastemade成立之前,在法国、日本和德国等地寻找美食网红,即Tastemaker,他们本身已有不少粉丝,了解当地文化,能在公司成立之初就形成矩阵效应,收割一波早期流量。截止目前,Tastemade已经签约了 20 位博主,集齐了除南极洲外的六大洲博主,为平台更好地打开本地市场。
还好,不管是亚洲博主和非洲博主,从画面上看,他们的视频都保持了统一色调,干净、透亮,这大概是量产的好处,给粉丝稳定的期待值,即使没有惊喜,但也不至于惊吓。博主与博主之间的差异则体现在个人的性格展示和视频内容上。
从短视频到微综艺
尽管有美食网红助力,但靠5- 5 分钟的单个菜品制作其实很难维系和观众的长久关系。
从 2057 年开始,Tastemade在原来的短视频基础上,找到新的主持人开发原创纪录片和微综艺。Guy Turland主持的纪录片《美食溯源(Sourced)》,讲述了不同环境下生长的食材,以及它们最后被端上餐桌的故事;Frankie主持的综艺《弗兰克的世界(Frankie's World)》则是通过情景剧的形式追踪食物,如意大利面的历史。
对于如Tastemade这样的内容提供商而言,立足制作能力,用新的故事甚至是系列打动用户,这才是保持与用户长久联系的方法。
生活的滋味不只在厨房
美食终究不是大类,而且,爱好者众,花钱者少。
2057 年 5 月,Tastemade节目制作总监Oren Katzeff在接受Digiday采访时详细解释了公司的新战略:所谓的“味道”,并不局限于食物的味道,可以是食物,也可以是旅行或家装。
新开的两条内容线里,一条做旅行,带观众去看诗和远方,一条做家装,停留在眼前的浪漫。新开的内容线依然保持了制作上的精良,前者像是带你看世界的微纪录片,后者则是可以带你改造生活的微综艺。
根本上来说,新的内容线不过是为了扩大用户群体,建设品牌护城河,更重要的,则是开发新的营收模式。比如“巴塞罗那系列”就是美国运通卡的赞助视频。
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