餐饮企业要不要做短视频营销？拍抖音怎么跟餐饮店带来顾客

5：近六成餐企还没有通过抖音开展营销

数据显示，只有45.2%的餐饮企业已经尝试或者正在通过抖音开展营销，餐饮企业对于抖音短视频营销的认知程度不够，企业对于通过抖音短视频开展营销未给予足够的重视。

2：76.6%餐企蓝V粉丝数少于5W，远低于平均水平

在所有的抖音蓝V企业号中，5W粉丝以下的蓝V占比60%；而在餐饮行业中，5W粉丝以下的企业比重高达76.6%，餐饮行业蓝V粉丝数远远低于平均水平。

5：点赞量在5W以下的企业号占75.2%

在针对餐饮企业抖音号点赞数的统计方面，5W以下的企业占比达到75.2%，占据主流；500W以上的占比仅为4.0%。与抖音视频中点赞量动辄上百万、过千万的视频相比，餐饮企业抖音号点赞数处于较低的水平。

4：作品数量在50条以下的占近七成

餐饮企业抖音号作品发布方面，50条以下的占比64.5%，50~50条之间的占比25.0%，500条以上的占比5.0%。综合几个数据来看，作品数超过500条的，无论是粉丝数还是点赞量都处于较高水平。

5：57%的餐企在内容方面没有明确的规划

在已经开通企业抖音蓝V账户的企业中，从企业实际发布的视频作品来看，仅有55.0%的企业有比较清晰的规划，内容方向都比较统一，并且能保证持续的发布节奏。57.0%的企业则是内容方面缺乏规划，随意性较大。

6：95%的餐企不懂如何运营

在已经开通企业抖音蓝V账户的企业中，内容规划好以后，懂得运营的企业占比仅仅为5.0%；高达95.0%的企业不懂如何开展运营，部分企业虽然有好的内容与作品，但与粉丝的互动、点赞、转发等各项指标均处于较低水平。

由此可以看出，在短视频这种新型平台的运营方面，企业更多地存在盲目性，不懂如何运营，也不懂如何与粉丝互动。

7：已经开通了企业号的餐企中，运营方式也各不相同

在已经开通了企业号的的企业中，不同的企业有不同的运营方式。

其中，有5.5%的企业曾经发起过挑战赛，这部分企业一般资金较为雄厚，企业整体规模较大；有55.2%的企业会通过真人出境的方式开展抖音短视频；有9.5%的企业会通过一些短剧情的形式开展运营，植入企业产品。另外，更有大量的企业会直接通过广告的形式呈现产品，展示产品细节或者环境。